Bloggerissa

Beauty & Lifestyle Blogger from Cluj
FOOD

Reţetă: Spaghetti cu şuncă & Salată de ridichi şi roşii

Trebuie să recunosc că sunt nebună după paste, cum vă mărturiseam şi aici. Ieri am mâncat o porţie de paste cu sos de tomate şi şuncă şi o salată de sezon.

Această reţetă de paste este printre preferatele mele, deoarece nu este greu de făcut, este foarte hrănitoare şi saţioasă, are o mulţime de arome şi gusturi care efectiv îţi încântă papilele gustative. Eu cred că este o reţetă perfectă pentru o cină romantică alături de cel iubit, dar o puteţi folosi şi pentru a o impresiona pe mama, să-i arătaţi că ştiţi să faceţi şi altceva decât cartofi prăjiţi.

New folder

Salata de legume proaspete este o alegere ideală în acest caz, pentru că oferă acel echilibru necesar la orice masă a zilei. Pastele au carbohidraţi, sunt greu de digerat şi nu conţin vitamine. În acest mod, îmbinaţi utilul cu plăcutul!

Dar hai să lăsăm vorba la o parte şi să vedem ce trebuie să treceţi pe lista de cumpărături:

Pentru 2 porţii paste:

  • 300 g spaghetti
  • 100 g şuncă
  • 1 ceapă mică
  • 3 căţei de usturoi
  • sos cu pastă de tomate
  • busuioc uscat
  • oregano
  • caşcaval ras
  • sare/piper
  • ulei de măsline

Pentru salată:

  • 2 roşii
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 1 legătură de ridichi
  • oţet/ulei de măsline

1

Pentru început, punem la fiert o oală cu apă şi sare. În momentul în care fierbe, punem pastele şi le lăsăm pe foc atât cât scrie pe ambalaj (eu mereu le las cu 1 minut sau 2 în plus, iar pastele îmi ies mult mai gustoase şi sunt mai bine fierte). Apoi le strecurăm.

Separat, tocăm ceapa şi o punem la călit într-o lingură de ulei. Apoi adăugăm şunca tăiată cubuleţe şi sosul cu pastă de tomate (puteţi folosi şi bulion sau roşii pasate).  Atunci când sosul s-a inchegat, îl luăm de pe foc şi adăugăm usturoiul pisat, busuiocul, oregano, sarea şi piperul, după gust. Turnăm sosul peste paste şi le acoperim puţin, pentru a se îmbina toate aromele.

Servim cu caşcaval ras şi măsline.

Sper că v-a plăcut reţeta, iar dacă aţi încercat-o, lăsaţi un comment mai jos. Vă pup, poftă bună!

4

3 Comment

Tell me what you think, your comments make me happy :)

%d bloggers like this: